Zaproszenie: Co nam Gmyz zgotował? Przepisy ze szczyptą trotylu
Editions Spotkania zaprasza na spotkanie z Cezarym Gmyzem, autorem książki „Co nam Gmyz zgotował? Przepisy ze szczyptą…”.
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej kuchni. Barszcz podolski
Nastawić mięso wołowe, kości lub wędzonkę tak jak na rosół, włożyć parę cebul, listek bobkowy, kilkanaście ziarnek pieprzu i gotować dobrą godzinę. Poszatkować parę buraczków…
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej kuchni. Barszcz żytni
Kilka łyżek maki razowej żytniej zalać ciepłą wodą i postawić w ciepłem miejscu dla zakiszenia, co powinno zabrać czterdzieści osiem godzin czasu. Osobno ugotować parę…
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej kuchni. Zupa ze świeżych ogórków
Trzy średnie ogórki i dwie cebule pokrajać w cienkie plasterki, zalać półkwaterkiem wody i półkwaterkiem rosołu z cielęciny lub kury; gotować na wolnym ogniu godzinę,…
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej kuchni. Kapuśniak polski
Posiekać drobno dostateczną ilość kwaszonej kapusty, włożyć w rondel z kawałkiem wędzonki, zalać wodą i gotować aż wędlina będzie miękka. Wyjąć mięso, pokrajać w kostkę…
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej kuchni. Barszcz białoruski
Parę funtów kości wołowych zalać wodą. włożyć kilkanaście ziarnek pieprzu, parę listków bobkowych i gotować godzinę i pół. Kilka buraczków pokrajać bardzo drobno, wrzucić do…
To może Cię zainteresować...