Klasztory to nie tylko miejsca, gdzie można spotkać się ze wspaniałymi przysmakami, kulinarnymi arcydziełami przyrządzanymi ze zdrowych produktów. Słyną również z produkcji świetnych alkoholi, to belgijscy trapiści ważą jedno z najlepszych piw na świecie.
Oczywiście zakony nie zajmują się wyłącznie produkcją piwa, mnisi wyrabiają również wina, nalewki, likiery oraz różnego rodzaju napoje, także niealkoholowe na bazie ziół i przypraw korzennych. Wytwarzane w klasztorach napoje charakteryzują się niezwykłym smakiem i leczniczymi właściwościami oraz tym, że powstają z naturalnych składników, przy zastosowaniu nie zmienianych od wieków receptur. Autorom książki udało się dotrzeć do tajemnych receptur, pilnie strzeżone przez mnichów, poznać tajemnice zakonnych piwnic i w fascynujący sposób przekazać je czytelnikom. Świetnym uzupełnieniem publikacji są wspaniałe fotografie.
Encyklopedia zdrowego żywienia, Z klasztornej piwnicy. Nalewki, wina i herbaty ziołowe, Jedność, Kielce.
CZYTAJ WIĘCEJ
(117)
