Ze staropolskiej kuchni. Barszcz polski szary
Wziąć kości wieprzowych, kawałek wędzonki, zalać barszczem burakowym i gotować. Po zeszumowaniu dodać kilka cebul, parę grzybów suszonych, ząbek czosnku, nieco imbiru i majeranku, a…
Barszcz Wołyński
Ugotować dobry rosół na mięsie wołowym. Osobno ugotować małą główkę kapusty, którą przed ugotowaniem należy wpierw sparzyć ukropem i wodę tę odlać, i parę buraczków:…
Czarnina
Czarninę można robić z prosięcia, gęsi lub kaczki, a niektórzy robią ją nawet z przodka zająca. Należy przegotować nieco octu, osolić go, ostudzić i w…
Barszcz na kwasie burakowym. Tradycyjny przepis
Dobroć barszczu, robionego na kwasie burakowym, zależy głównie od dobroci tegoż kwasu. W powszechnym użyciu są dwa sposoby robienia kwasu burakowego i jakkolwiek oba wydają…
Ze staropolskiej kuchni. Barszcz białoruski
Parę funtów kości wołowych zalać wodą. włożyć kilkanaście ziarnek pieprzu, parę listków bobkowych i gotować godzinę i pół. Kilka buraczków pokrajać bardzo drobno, wrzucić do…
To może Cię zainteresować...
Ze staropolskiej piwniczki. Nalewka malinowa
Dwa litry dojrzałych malin nalać 8 litrami wystudzonego syropu, zrobionego z 3 kilo cukru i 4 litrów wody. Dolać 1 litr dobrego spirytusu, zatkać i…
Ze staropolskiej piwniczki. Likier poziomkowy
Przesypać w słoju, jak na sok, poziomki miałkim cukrem, biorąc na szklankę poziomek szklankę cukru i zostawić tak na tydzień lub dłużej, póki nie przejdzie…
74 lata temu naziści odebrali Polakom w Niemczech prawa mniejszości narodowej. Do dziś niemiecki rząd nie zmienił tego. Problemem jest też zwrot majątku…
Związek Polaków w Niemczech powstał 92 lata temu, 27 sierpnia 1922 roku, ale dokładnie 74 lata temu został zdelegalizowany. Dziś działacze organizacji polskich w Niemczech…
Błyskawiczna odpowiedź na niemiecki serial. Za granicą poznają postać Generała Nila. A pierwsze muzeum na świecie o Holokauście zaprezentuje raporty Witolda Pileckiego
W sobotę australijski publiczny nadawca na głównym kanale pokaże film „Generał Nil”. – To polski sukces, bo niedawno ten kanał emitował niemiecki serial obrażający Polaków…
Reżyser Gliński odpowiada na krytykę filmu „Kamienie na szaniec”. „Zrobiłem film o braterstwie, przyjaźni, miłości i prawdziwym patriotyzmie”
Stanowisko Roberta Glińskiego wobec listu Rady Fundacji Harcerstwa Drugiego Stulecia w sprawie filmu pt. „Kamienie na szaniec” CZYTAJ WIĘCEJ O FILMIE: [icons icon_name=”icon-bookmark-empty” icon_size=”14px”] „Opinie jednomyślne: film…
Tatrzański cud natury. Niezwykły klip przedstawiający piękno Tatr – 365 dni w roku w 3 minuty! [wideo]
Timelapse 4 seasons in Tatra Mountains from JKfilms on Vimeo.
O ocalonych przez papieża Franciszka
Kiedy Jorge Bergoglio został papieżem w światowej i polskiej prasie pojawiły się głosy, że w latach 1976-1983 współpracował z rządzącą wtedy w jego ojczystej Argentynie…
To może Cię zainteresować...
O mieście, które było perłą w koronie Rzeczypospolitej.
Nie ma chyba przybysza który odwiedzając Krzemieniec, nie myślał o powrocie tutaj. Iluż przedwojennych autorów przewodników z Mieczysławem Orłowiczem na czele zatrzymując się z zachwytem…
To może Cię zainteresować...
Odeszła wybitna, ale zapomniana Polka. Nigdy nie uznała PRL i postkomunistycznego bezprawia III RP. „Została ambasadorem Polski Niepodległej w Niebie”
Janina Katelbach, pseudonim artystyczny Nina Polan (ur. 30 listopada 1927 r. w Berlinie – zm. 16 luty 2014 r. w Nowym Jorku) Z największym smutkiem pragnę wszystkich…
Dlaczego Niemcy nie chcą unieważnić dekretów Göringa oraz zwracać majątków. O nierównomiernych stosunkach polsko-nimieckich. „Boją się obudzić lwa”
Podczas debaty „Dylematy polskich Niemców” zorganizowanej wczoraj przez IPN dwaj przedstawiciele mniejszości niemieckiej z Opolszczyzny, raczej wbrew swoim intencjom, wyjaśnili dlaczego niemiecki rząd tak wzdraga…